私房菜可可
2017-06-11
将豆腐切成块，在中间挖一圆洞。
将猪肉、鱼肉、虾米剁碎，同放碗内，加入精盐2茶匙，味精1茶匙顺一个方向搅拌均匀至胶状，加入清水0.5汤匙、干淀粉、葱末2茶匙，搅拌均匀成馅。
将肉馅填入豆腐上的小孔中。
将豆腐煎至两面金黄色。
将填入馅的豆腐块放入炒锅
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