1.原料。
2.豆腐切丁,蒜切末,葱切碎成葱花。
3.锅热下菜籽油烧至无泡。
4.下蒜末爆香。
5.下豆瓣酱炒至红色。
6.加入我的“高”汤
7.小火烧至汤汁浓郁,加入淀粉大火收汁。
8.出锅前放盐即可。
9.开吃前撒上葱花。
豆瓣酱很咸,放盐请酌量。
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