用料:黑豆100克,盐少许,水适量
用清水浸泡一天,至完全涨发。
倒入炖盅,加入适量清水,
在电炖锅中加入少量清水 放入炖盅,
低温档,隔水炖煮一夜
黑豆熟软,出锅。 倒出控水 摊开,晾干表面水分。
加入少许盐,摇匀。
装入瓷器中保存。
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