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香酥的豆渣蓝莓司康

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香酥的豆渣蓝莓司康
碳烤栗子 2017-06-10

香酥的豆渣蓝莓司康

人们很喜欢吃些面包蛋糕用来当下午茶或者闲时的小零食,面包房里面各种各样的面包糕点我们也吃了不少,但是外面制作的不如自己烘焙来的健康与有营养。豆渣蓝莓司康,这种糕点脂肪量和糖分都比较低,不易发胖也不会增加心血管的负荷,在家制作也非常简单,搭配上蓝莓酸酸甜甜的味道好极了。
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

黄豆浸泡至体积变大

步骤二

豆浆机加入水,放入黄豆,选择豆浆功能

步骤三

豆浆静置后,豆渣沉底,取底部有豆渣的豆浆,加入打散的蛋液,搅拌均匀。

步骤四

低粉、泡打粉混合均匀,与糖和切块的黄油放入料理机中,搅打均匀

步骤五

将液体与粉类混合,拌至无干粉

步骤六

蓝莓洗净裹一层面粉,与面团混合

步骤七

将面团装入保鲜袋中擀平整,放冰箱冷藏一小时变硬。

步骤八

用模具将面团压出形状,表面刷一层蛋液,放入烤箱中180度,烘烤25分钟

步骤九

食用时,可抹些果酱

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