臭吃货的小屋
2017-08-01
1.鸡蛋一个打散在碗里，放些盐搅拌均匀
2.韭菜切好洗净备用
3.锅里放油烧至5成热，将韭菜倒入锅内翻炒2-3分钟，加一点点水和盐翻炒几下出锅
4.将锅子洗一下，放入点油烧至5成热，将鸡蛋倒入锅内
5.文火将鸡蛋炒成型，用铲子切碎
6.将炒好的韭菜倒入锅内翻炒文火均匀，约2分钟，放入适量的味精
7.出锅装盘了
炒鸡蛋的时候要文火炒
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