糕点小食堂
2017-06-15
1.面粉中加入三分之二沸水
2.加入沸水后播散，一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟
3.韭菜切末备用
4.松弛好的面团再次揉匀，分成四份
5.取一份擀成薄薄的面皮，撒上适量食盐、抹上一层食用油
6.食用油摸匀后撒上一层韭菜末
7.从一头卷起，卷好后用刀在中间切开分成两份
8.用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油
9.从一头盘起，一边抻一边卷，卷好后把头压在底部，用手轻轻按压，然后擀成饼状
10.煎一会儿就好了
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