把包好的饺子放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙。加入半碗清水,水量没过饺子底略多些就行。滴几滴食用油,以防粘底。
羔上锅盖,煮至水分几近烧干。倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可
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