将猪肉、榨菜、香菇、油菜均切成丝,葱姜蒜切末,干红辣椒掰开两段备用
准备好现压出来面条
锅中加水煮开,下入面条煮至八成熟即可捞出
控净水分,可以拌入少许食用油防粘
炒锅上火加底油烧热,爆香葱姜蒜,干红辣椒
下入肉丝,炒至颜色变浅加入适量料酒和酱油
放入香菇丝和榨菜丝煸炒
加入面条炒散,调入适量盐、糖和鸡粉调好口味
最后加入油菜,翻炒至油菜成熟即可起锅
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