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美味的糖醋木耳拌藕脆

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美味的糖醋木耳拌藕脆
柴火上的香味 2017-06-12

美味的糖醋木耳拌藕脆

糖醋木耳拌藕脆是一道非常适合夏天吃的一道菜,因为是凉拌的,做法也是很简单的,吃起来也是非常的不错,糖醋口味的,吃起来也很有食欲,让人忍不住多吃一点,相信很多人也很喜欢吃糖醋口味的,所以推荐给大家,而且木耳,藕都是很有营养的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

黑木耳别小看,5克泡 发可发成一碗呵! 一定要买优质的黑木耳。

步骤二

要选用优质黑木耳,无沙底更健康,处理起来也省事。

步骤三

莲藕切薄片,越薄越好,过凉水去除淀粉质

步骤四

两样放锅中,开水中焯熟,约5分钟熟了就Ok不能煮太久,捞起放凉

步骤五

自己调汁,盐和沙糖放凉开水中搅拌溶化,然后放白醋再加入自制腌蒜用的糖醋汁会特别香,再放橄榄油拌匀。

步骤六

把汁倒进木耳中,捞均,浸泡一会醋汁使之入味即可食用,

步骤七

木耳酸甜又爽口

步骤八

莲藕爽脆得不得了,酸甜又滋味, 关键营养又易做,绝对是饭前醒胃菜,美味停不了。

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