荷包蛋2
2017-06-12
1、用质量上乘的无盐虾皮；
2、将虾皮淘洗三遍、攥干水分，均匀地铺在烤盘上，入烤箱中层、上下火、150度，中间翻几次，不要烤糊；
3、烤约15分钟左右，虾皮变脆即可；
4、晾凉后，放入磨干粉的搅拌机中磨成细粉状
5、刚磨好的虾皮粉稍微有点热，放入盘中再晾透；
6、将虾皮粉装入密封的无毒无味的瓶中保存（可冷藏或冷冻），用时用干净的勺取出即可。
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