先去超市采购菜品、火锅底料等等; 菜品可供选择: 荤菜:肥牛、牛肉、毛肚、鱼丸; 素菜:土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、小白菜、毛肚、鱼丸等; 火锅底料:是麻辣空间清油火锅和菌汤底料;
将采购的菜品洗净切好装盘备用;
然后准备蘸料,我用的是花生末、老干妈、大头菜、小米辣、葱蒜末、芹菜叶子调得,蘸菜吃感觉还是很不错的。
准备一个空锅(锅内接入自来水或开水),然后将买好的菌汤底料加入水中熬制火锅汤底,并加入大葱、香菇等香料提香;(如果家里有大骨汤或者高汤更好)。 PS:准备好的菌汤锅底可以吃一会,开开胃;
吃了一段时间菌汤后,将采购来的麻辣空间清油火锅底料倒入,制成红油锅底,然后就可以吃正宗的四川麻辣火锅啦!!
美味的四川麻辣清油火锅的制作过程很有意思,也很简单,制作好的
来自再吃也不胖
四川麻辣清油火锅是我非常喜欢吃的一种食物。大家都知道四川的火
来自小菜一蝶
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