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软软的红枣核桃紫米年糕

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软软的红枣核桃紫米年糕
90后煮夫 2017-06-17

软软的红枣核桃紫米年糕

每逢过年,家中都会或多或少的买点年糕,这是新年的一个象征。红枣核桃紫米年糕,就是用红枣、糯米核桃跟面粉一起制作而成的。红枣,补充气血,提高皮肤亮色;核桃,补充大脑,经常用脑的人,可以多吃一点,这样会更聪明哟。糯米,大家都这样,是比较软的一类面粉。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

两种糯米洗净浸泡6小时

步骤二

放入面包机内,放水,选择年糕制作,全程1小时20分钟

步骤三

红枣去核切碎,核桃仁切碎炒一下

步骤四

等还剩20分钟时放入红枣、核桃仁、糖

步骤五

制作完成,取出面包桶让它冷却

步骤六

等放温时,塑料刮刀沫油,把年糕分成三份放在保鲜膜上

步骤七

逐渐压紧,整理成条状,放入冰箱冷藏定型后切片。

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