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美味的炝拌红菜薹

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美味的炝拌红菜薹
空心菜美味 2017-06-13

美味的炝拌红菜薹

红菜苔是我很喜欢的一种食材，自己家里就有种，菜园子里的菜如果让自己去摘的话它一定是首选，平时的话，我家的红菜台都是普通小炒的，不过大家可能不知道的是其实它还有一个不一样的做法，就是炝拌红菜薹，它的色泽鲜亮、口感脆嫩，是家里餐桌上不可替代的冷盘菜肴。
准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

准备好原材料

步骤二

烧锅开水，加入少许盐和几滴油

步骤三

水开后下入红菜薹

步骤四

煮开后再煮一分钟后捞出沥干水分，加入盐、白醋等调味料

步骤五

拌均匀后放入准备好的碗中

步骤六

凉油下入冲洗过的干红椒、蒜片和胡椒煸炒

步骤七

香味出来后将热油一起倒入拌好的菜薹中

步骤八

拌均匀就可以吃了

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