1. 准备好原材料;
2. 烧锅开水,加入少许盐和几滴油;
3. 水开后下入红菜薹;
4. 煮开后再煮一分钟后捞出沥干水分,加入盐、白醋等调味料;
5. 拌均匀后放入准备好的碗中;
6. 凉油下入冲洗过的干红椒、蒜片和胡椒煸炒;
7. 香味出来后将热油一起倒入拌好的菜薹中;
8.拌均匀就可以吃了。
1焯红菜薹时加入点油和适量的盐能保持菜薹的色彩,注意焯水的时间不易过长;2.焯好的红菜薹趁热加入盐等调味料,拌入点底味;3.炝锅时注意由于红辣椒和花椒比较爱糊,可以先冲洗一下,再凉油下锅,注意既要能爆出香味也不能让它们糊了,直接倒入红菜薹中拌均匀即可。
翠绿色的茼蒿菜,被切成一段段,炒过以后,茼蒿菜上泛着点点水光…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学,牛肉烧茄子是一道美味而且…