爱做饭的老太
2017-06-13
为了去除鸡肉独有的腥味把准备的鸡肉与腌鸡粉放入水中进行腌制1小时以上（鸡肉容易变质须在冷藏状态下进行腌制）
腌制好的鸡肉进行脱水。
炸鸡粉与水按照1:1比例调开做浆，在把鸡肉放入浆内均匀拌好
再裹上干炸鸡粉，并捏实。
烧油待油温在170度-180度左右可放入鸡肉
无骨鸡肉油炸6分钟左右即可，带骨鸡肉需要10分钟左右。（根据鸡肉的大小时间会不一样）
捞出沥油后放入盆内与炸鸡酱均匀搅拌。
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