选取新鲜西葫芦,去皮、切片将西葫芦片中加入适量盐,浸泡十分钟,起油锅,油至七成热
加3至4粒花椒,继续加热,加入适量生抽、活水米醋,将西葫芦入锅,爆炒至变软,转入中火,起锅时再次加入适量活水米醋,香油即可
无
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