1.准备好材料,白醋和白糖的比例可以按照个人对酸甜的喜好来进行调配,它们的作用是腌制入味
2.白萝卜去皮,也可保留,然后切成条状或者片状都行,不要把白萝卜切的太薄了,不然就没有了脆爽的口感了
3.撒上盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣,腌制好后把盐水倒掉
4.加入糖,小花椒
5.混合搅拌下
6.把白萝卜倒入密封的保鲜盒内,放进冰箱冷藏保存,腌制几个小时就可以吃了,建议吃的时候从底部开始吃。
7.酸甜可口,脆爽,解腻促消化,简单而又美好的开胃小菜,秋冬之际,怎能错过!
酸爽甜脆白萝卜这道美食。单纯从美食的名字上来看,味道酸爽可口
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