红萝卜切丁,青辣椒切碎,花菜掰好,用盐水绰一下,白菜切丁,干辣椒切碎,小蒜苗切碎
炒锅倒入少许油,将青辣椒丁,红萝卜丁,白菜丁,花菜依次倒入炒锅翻炒,倒入少许盐和酱油调味,炒熟成出备用
依个人饭量开水下入适量面条煮熟捞出
面条捞入碗中,放适量炒好的臊子,把切好的干红辣椒和小蒜苗放入碗中,倒入适量调料和盐
锅中倒少许油烧热(我炒菜的锅没刷~偷懒了~)浇到碗里的辣椒蒜苗上
完成,拌拌就可以吃啦!
来自后厨的点点
在《舌尖上的中国》里《主食的故事》这一集里面有介绍到油泼臊子
来自暖心厨屋
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来自外婆的小厨房
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