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家常彩椒炒八爪鱼

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家常彩椒炒八爪鱼
心懒私房菜 2017-06-13

家常彩椒炒八爪鱼

彩椒炒八爪鱼是我们家的家常菜了,大人小孩都爱吃,非常的香,做法很简单,就是觉得八爪鱼比较难弄,我有时候买干的炒,有时候让外面卖的人杀, 八爪鱼有的人叫章鱼,非常适合体质虚弱,气血不足,营养不良之的人吃,这道彩椒炒八爪鱼红红绿绿,颜色鲜美,味道很好。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段。

步骤二

2.辣椒切菱形片,八爪鱼用开水焯一下捞出备用。

步骤三

3.锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候加入八爪鱼和辣椒翻炒。

步骤四

4.炒至七分熟的时候加入生抽,料酒,盐,胡椒粉继续翻炒,熟了加入孜然就可以出锅了。

步骤五

5.装盘开吃吧!

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