.五花肉冷水下锅,放花椒去腥增香。煮开有大量的浮沫,洗净切块
放入辣椒,桂皮,八角,生姜炒香
五花肉翻炒微黄
加料酒,老抽,白糖翻炒上色
加冷水超过肉1厘米,加葱结,烧开转小火,一共25分钟
加入红薯,小火10分钟,加少许盐调味即可
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