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美味家焖黄鱼

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美味家焖黄鱼
夏日快餐 2017-06-16

美味家焖黄鱼

黄鱼味道鲜美,其中含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,且富含维生素和矿物质,经常食用可以提高人的免疫力,对人的健康有益。家焖黄鱼就是将肉质细嫩的黄鱼焖制提香,使得这道菜既味美鲜香又营养丰富,十分适合各类人群食用,是一份值得学习的营养食谱。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

将黄鱼腮和内脏摘除,清洗干净备用

步骤二

用刀在鱼身上斜片几刀,这样鱼炖的时候更容易入味

步骤三

花椒和大料备用

步骤四

葱姜蒜切好备用

步骤五

锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香

步骤六

放入葱姜蒜爆香

步骤七

再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香,火不要太大,那样会糊锅

步骤八

调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽

步骤九

大火炖制10分钟加入盐,中火继续焖

步骤十

切好葱花和香菜备用

步骤十一

中火大约焖5分钟左右,汤汁收的差不多放入味精提鲜,撒入葱花香菜即可出锅

步骤十二

将焖好的黄鱼盛入盘中

步骤十三

好鲜美的黄鱼哦!

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