将所有材料混合(除黄油、巧克力外)放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,揉到面团出筋,到扩展阶段;这个时候就可以加入黄油了;
将揉好的面团中放入切碎的黄油,继续启动自动和面、发酵功能。
面团发酵到2~3倍左右的大小;
然后取出面团揉匀,排出里面的空气,分割面团并滚圆,让面团松弛15分钟;
将面团分成四等份;
取一份面团,分出一块大面团做猫的身体,中等大的面团做猫头,取部分做猫的尾巴;
取一块松弛好的面团,包入豆沙馅,收口朝下;
将面团在和面垫上揉成中间粗,两头稍细的长条;
做成猫的身体
取稍小面团做成懒猫的头、耳朵;
取两个牙签把猫的头部固定在身体上;
并做一个小尾巴,放在猫的尾部,一只猫就成型啦!^_^
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