生吃小丸子 2017-12-11

主料

• 鲫鱼500

辅料

• 味精适量
• 糖适量
• 油适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 醋适量
• 豆瓣适量
• 胡椒适量

步骤一

1.准备好鲫鱼备用

步骤二

2.在热锅内将生姜煸香后加入鲫鱼开始煎

步骤三

3.煎炸至两面金黄时，先加入料酒。 然后加入豆瓣和水调的碗汁

步骤四

4.将豆瓣调匀后依次加入少量盐，酱油，醋，胡椒 ，味精和糖

步骤五

5.待水收干后起锅

步骤六

6.起锅后淋上香葱即可上桌享用

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