1.猪肉切片,金针菇洗净,将金针菇卷入猪肉片中,用牙签固定
2.锅内放入油,油热后加入大蒜,根据个人口味加入调料(我选择的郫县豆瓣酱),再将做好的猪肉金针菇卷放入锅内煎,根据情况翻面再煎,过程中可放入适量的食盐.
3.两面煎好后摆盘即可
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