红红姨食坊
2017-06-20
彻底清洗干净的苹果2个，用厨房用纸吸干净水分，選擇青蘋果製作蘋果醋會比紅蘋果味道更濃郁，而且味道越是青澀越是適合。
切片去核，尽快放入容器中，防止氧化
称量适量细糖，糖我是没有按比例来放，我觉得给我lg吃的，就不能太甜，到时候不甜我再给他放甜菊叶，甜菊叶没有热量，适合大胖子吃了，哈哈。
醋这里要说明以下，不能用化学勾兑的醋，一定要用粮食酿造的天然发酵醋，这次我选用的是天然酿造白醋，我不喜欢果醋颜色太深，我就用了这个颜色微微有点发黄的天然酿造白醋
把切片苹果放入一个干净用开水泡过凉干的容器中，放入糖和醋
一般这些醋的分量都会盖住苹果的
柠檬洗净吸干净外面的水分切片
同苹果一样操作放入容器中
最后用保鲜膜封口，拧紧盖子
瓶子上要贴上标签，这样可以知道这瓶果醋的成熟期到什么时候（忽略俺的字哦，现在都用电脑了，我字都不会写了，哈哈
一般3个月以上果醋才可以吃，果醋是越放越好吃的，呵呵，过几天梅子上市我还要做点青梅子醋，哈哈，那个做菜很不错的
苹果最好是青苹果，醋是天然粮食醋
芒果
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