1.将红心柚子去皮,取果肉,要取干净哦,不要有白色的。
2.柚子皮取一半,尽量去掉里面白色的,然后用盐水泡半个小时,取出来切成丁。
3.将红心柚子一半用料理机打烂,一半果肉,加柚子皮一起倒进锅里煮。
4.大火煮开后,用小火煮半小时后,加入冰糖,冰糖的量适个人口味而定。
5.熬到慢慢粘稠。
6.冷却后,加入蜂蜜搅抖均匀后,装入密封罐放冰箱冷藏。
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来自煎饼小屋
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