将水,食用油(15克)加入面粉中。充分搅拌均匀至无颗粒静置会。面糊过筛后倒入盘中。
薄饼铛略预热约30秒,将饼铛倒扣入面糊盘中,迅速提起,放平后等它自然熟透即可取下,再接着烙下一张
牛肉馅加入酱油和料酒充匀拌匀,腌制二十分钟以上入味,香芹和指尖椒切成细段备用。锅中油烧热,放入牛肉馅炒至变色。加入指尖椒炒匀。再加入香芹略炒。加入少许素易鲜调味。将薄饼平摊开,放入少好的牛肉馅卷起来就可以食用了。
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