先用电饭锅焖好米饭,再准备好黄瓜,胡萝卜,和虾。
虾要把头和皮都去掉,然后再挑掉虾线,切碎。胡萝卜,黄瓜切丁。
.锅里倒入底油,烧热后,下入虾肉和胡萝卜丁翻炒。
.待胡萝卜和虾肉炒熟后,再倒入黄瓜丁。
.稍微翻炒一会,把黄瓜丁炒热,炒匀,就可以盛出锅啦。
倒入米饭,手上套个保鲜袋,用手把米饭和菜抓匀。
米饭的量几乎是菜和虾加起来总量的2倍。
要做饭团喽,用手抓一小块儿米饭。
把米饭挤压到保鲜袋的一角,要用手的力量把米饭往一起挤哟,放到手掌心里挤紧,捏紧,压实。这步很重要,否则饭团容易散。
用双手的手掌来回地搓饭团,把它搓得圆一点。保鲜袋包裹着饭团一起搓,保鲜袋变得很乱也没有关系,重点是双手把它搓圆。
.来回搓,划圈搓,搓圆后再把保鲜袋打开,圆圆的饭团就做好喽。没有放调料,虾本身就有咸味,宝宝一定会很喜欢吃。
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