谈吃说菜
2017-06-16
1沸水烫面粉，用筷子搅拌成絮状后加入糯米粉，和成面团 盖上湿棉布饧
2 油比平常多放一点，烧热下葱花炒出香味，加入肉末炒散
3 肉末炒至变色，下泡菜丝翻炒，加入蚝油 胡椒粉
4 .细粉丝开水烫软剁几下加到炒好的泡菜里，再加点香油 盐巴调味
5 把和好的面擀成比饺子皮大一点，放泡菜馅包好
6 电饼档加热后刷点油 把包好的盒子放进去煎，上下火，摁的是葱油饼键，
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泡菜盒子