乌鸡肉洗净,斩成中块,飞水去其血污,百合、生地、淮山浸透洗净。熟地、淮山切成厚片。
将以上用料倒进炖盅,加水适量,盖上盅盖,隔水炖之,待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。
将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精调味,即成。
百合淮山竹丝鸡汤是我很喜欢喝的一道汤点,乌鸡内含丰富的黑色素
来自荷重汤圆
百合淮山竹丝鸡汤是一道特别美味的汤品,百合淮山竹丝鸡汤的主要
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