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清新的百合淮山竹丝鸡汤

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清新的百合淮山竹丝鸡汤
钱大米 2017-06-17

清新的百合淮山竹丝鸡汤

要论补充营养一定少不了鸡蛋,做一款简单的百合淮山竹丝鸡汤就是非常不错的选择,百合可以养心安神,润肺止咳,再加上淮山竹丝的清香,那滋味简直无法形容,综合各种食材的营养,汤味不油不腻,清新可口,是一道适合一家人一起来喝的营养好汤。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

乌鸡肉洗净,斩成中块,飞水去其血污,百合、生地、淮山浸透洗净。熟地、淮山切成厚片。

步骤二

将以上用料倒进炖盅,加水适量,盖上盅盖,隔水炖之,待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。

步骤三

将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精调味,即成。

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