上菜达人
2017-06-16
鸭洗净砍块
锅里放水，煮至沸腾后倒入鸭肉，煮至再次水开
捞出，洗净沥干水
.准备以上材料，蒜苗只取蒜头
还有酱油，老抽，蚝油，菠萝啤
热锅倒少许油，倒入姜，蒜，和蒜头爆香
倒入沥干水的鸭，翻炒至稍微出油
倒进酱油，老抽，蚝油
翻炒均匀后倒入半瓶菠萝啤，盖上锅盖焖至稍微收汁
差不多收汁时倒入蒜叶，
炒至蒜叶断生即可
味道真的很不错
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