蓝菩提
2017-06-17
洗净姜葱后，把姜去皮切片，葱切成段，另取2瓣蒜头剁成蒜蓉。
洗净牛柳，擦干表面的水分，横着牛肉的纹理将其切成约1cm粗的小条
把1/2汤匙砂糖、1瓷碗生抽、1汤匙生粉以及1/2汤匙盐，用水开成芡汁备用。
用腌料将牛柳腌制10分钟后，把黑椒粉倒入其内，与牛肉一起拌匀。
开大火，将姜片、蒜蓉放入镬中爆香，倒入牛柳将之爆炒至7成熟。
把芡汁倒入牛柳中，转中小火快炒10余秒，再撒入葱段一起炒匀，即可熄火上碟。
美味的黑椒洋葱炒牛柳
美味的黑椒洋葱炒牛柳是由牛柳和洋葱搭配一起炒制而成的一道美食
来自杯子浊酒
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黑椒洋葱炒牛柳