紫薯去皮切小丁上蒸锅蒸熟,将蒸好的紫薯仔细捣碎,最好过一遍细筛
蛋黄2个,白砂糖50克,牛奶200毫升,放入容器里打匀,然后隔水加热3-5分钟
蛋黄2个,白砂糖50克,牛奶200毫升,放入容器里打匀,然后隔水加热3-5分钟
放紫薯泥,用手动打蛋器仔细拌匀至无紫薯颗粒,放入冰箱冷冻2小时左右
冰淇淋液开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。重复以上动作2-3次,最后一次一定要将冰淇淋液搅打到体积膨胀奶油打发状,再放回冰箱冷冻
5-6个小时之后,完全冻硬了就可以,紫薯冰淇淋就做完了
麻薯冰淇淋是以紫薯、糯米粉为主料的冰淇凌美味十足而且很有营养
来自王奶奶进大菜园
美味的麻薯冰激凌,这是一道非常美味的点心。冰淇淋吃起来绵软可
来自姜葱果味
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