1.所需原料,青椒,土豆
2.青椒洗净切丝,土豆洗净切丝
3.锅中放油,爆香葱花
4.土豆丝和青椒丝一起倒入锅中,翻炒一分钟
5.倒入适量的醋,放入盐,味精,翻炒至土豆熟即可
土豆丝切好后放入盆中用水冲洗干净土豆种的淀粉,醋要先放,这样土豆炒出来是脆的,醋放的晚了,土豆丝就成面的了
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