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回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇

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回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇
后厨美味 2017-06-17

回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。这道香蚝土豆杏鲍菇是素菜,做法简单,新手也可以做出来。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。

步骤二

杏鲍菇切片,用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字

步骤三

油热,稍微煎一下杏鲍菇

步骤四

土豆切块,下锅翻炒。

步骤五

然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。(或勾芡)大火收汁出锅。装盘。

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