先将姜,葱,八角,盐,米酒鸡珍放入锅中煮30分钟 。
在煮鸡珍的时候把大蒜,辣椒,香菜和葱都切末。
取出装有辣椒油的碗放入切好的葱,大蒜,香菜和辣椒末。
在往碗中放入香油,酱油,醋,拌匀
鸡珍煮 好后,取出切片备用
用小匙慢慢的舀出辣椒酱淋在鸡珍上即可
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