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自制素炒杏鲍菇丁

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自制素炒杏鲍菇丁
老地方来了 2017-06-18

自制素炒杏鲍菇丁

自制素炒杏鲍菇丁,这是一道素菜,杏鲍菇的肉质肥厚,口感细腻,特别时候炒或饨汤,杏鲍菇改刀切成丁,然后入沸水焯一下,这样的目的是不仅杏鲍菇容易熟而且口感也极佳,里面可以加少许彩椒,这样炒出来的颜色更美丽让人更有食欲哦,哈哈哈
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

杏鲍菇切丁备用

步骤二

红椒切丁备用。

步骤三

杏鲍菇焯水。

步骤四

豌豆焯水。

步骤五

锅子烧热,倒油,放入蒜片,煸出香味。

步骤六

倒入杏鲍菇丁。

步骤七

倒入豌豆。

步骤八

放入一勺拌饭酱。

步骤九

放入一勺耗油。

步骤十

放入一勺生抽。

步骤十一

加入少许白糖。

步骤十二

搅拌均匀,放入适量的盐。

步骤十三

倒入水淀粉,搅拌均匀。

步骤十四

倒入红椒丁。

步骤十五

搅拌均匀,出锅装盘即可。

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