1.面粉加水揉成光滑的面团放盆中盖好醒面10分钟。然后加入六月鲜特级酱油
2.然后加入切成碎丁的韭菜和姜末、葱末拌匀,再加盐。
3.把醒好的面团分成小剂。做成饺子皮
4.逐个包上适量的馅子捏紧边缘。
5.锅中加水烧开后用锅铲推动锅内的水并下入饺子,再盖上盖子,再次开锅后要点入凉水,再次用锅铲贴着锅边推动锅内的水使其转动,以免饺子粘锅。直至饺子煮熟。
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