锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用
鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破
敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用
上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可
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卤完肉后剩卤汤太多丢了实在可惜,于是卤些鸡蛋与豆腐,倒也实惠
来自鸡腿归我
卤完肉后剩卤汤太多丢了实在可惜?那么就来学习这道香喷喷的鸡蛋
来自周周小厨房
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