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好吃的椰子冰激凌

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好吃的椰子冰激凌
草莓果酱 2017-06-19

好吃的椰子冰激凌

椰子冰激凌这道美食所需要的食材主要为椰子汁、牛奶、甜炼乳。椰汁只作为一种备受人们喜爱的食材,不仅富含丰富的营养物质,而且味道甜美清凉解渴,搭配上美味的牛奶以及甜炼乳经过高温的长时间的处理,美味与营养相互融合,好吃又美味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.明胶用冷开水浸透,隔水炖溶。

步骤二

2.鸡蛋清放在碗中,用打蛋器搅打至泡沫状。

步骤三

3.椰子汁与白糖放入锅中,边煮边搅拌,沸腾后离火,用漏网过滤。

步骤四

4.奶油、牛奶和炼乳放入锅中,烧熟后加入糖椰汁、明胶液,不停地搅拌,煮至将沸,冲入泡沫状蛋清中,边冲边搅拌均匀。凉冷后,进冰箱冻冷。

步骤五

5.将冷至4℃左右的料液,倒入手摇冰淇淋器中,制成冰淇淋。 产品特点 乳白色,有奶油椰子香味,冰凉爽口,入口即化

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