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鲜美的豆腐香菇酿青椒

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鲜美的豆腐香菇酿青椒
干了这一碗 2017-06-20

鲜美的豆腐香菇酿青椒

这是一道咸鲜略带有丝丝辣味开胃菜。经过煎制的青椒,充分吸收了汤汁的咸鲜味道,用香菇和豆腐来填充做馅,更佳提升了它的口感。还有香菇蚝油的加入,使整道菜鲜香宜人,好吃不腻口。喜欢的朋友快来跟着我一起学习这道豆腐香菇酿青椒的做法吧。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1.准备食材。 干香菇提前用温水泡发。

步骤二

2.青椒切成寸段,去掉中间的辣筋 将香菇切成小粒,豆腐压碎成泥。

步骤三

3.加入少许香菇素蚝油拌匀香菇粒豆腐泥 豆腐香菇酿青椒的做法步骤66.取一段青椒,塞满拌好的豆腐泥。

步骤四

4在塞好豆腐泥的青椒段两端,沾满面包糠。

步骤五

5.锅中放入适量油烧热,将青椒段放入煎制。

步骤六

6.青椒段两面都煎成金黄色。 .再将青椒段平放,把青椒的表皮略煎上色后取出。

步骤七

7利用锅中底油,加入两大勺香菇素蚝油,少许糖,少许泡香菇的水煮成料汁后关火。

步骤八

8.将煮好的料汁浇在煎好的青椒上即可。(也可将青椒段放入汤汁中略煮,更入味)

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