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自制芒果果冻布丁

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自制芒果果冻布丁
菠萝炖排骨 2017-07-12

自制芒果果冻布丁

芒果果冻布丁,今天给大家带来一道饭后的甜点,芒果果冻布丁。说起布丁相信很多人都喜欢,有喜欢她软嫩的口感,也有喜欢它多样的滋味。但是很多人觉得在家里做起来特别的麻烦,今天就给大家带来一道布丁的制作方法。只需要简单的几步便可以制作出美味的布丁。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制芒果果冻布丁做法图解1)

1.鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。

步骤二
自制芒果果冻布丁做法图解2)

2.隔热水融化成液体。

步骤三
自制芒果果冻布丁做法图解3)

3.取适量草莓果酱装入裱花袋,并加入半勺鱼胶粉液体,搅拌均匀。

步骤四
自制芒果果冻布丁做法图解4)

4.在模具中央挤上草莓果酱,然后静置半小时,等果酱凝固。

步骤五
自制芒果果冻布丁做法图解5)

5.芒果去皮剥出果肉,放入料理机打成果泥,分成两份待用。

步骤六
自制芒果果冻布丁做法图解6)

6.淡奶油打至五分发,体积稍微变大即可。

步骤七
自制芒果果冻布丁做法图解7)

7.加入牛奶搅匀。

步骤八
自制芒果果冻布丁做法图解8)

8.加入白糖搅匀。

步骤九
自制芒果果冻布丁做法图解9)

9.加入炼乳搅匀。

步骤十
自制芒果果冻布丁做法图解10)

10.加入一部分芒果泥搅匀。

步骤十一
自制芒果果冻布丁做法图解11)

11.加入鱼胶粉液体混合搅匀。

步骤十二
自制芒果果冻布丁做法图解12)

12.用勺子舀入模具中,不要倒满,要留出一部分空间。 可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。 放冰箱里冷藏2小时。

步骤十三
自制芒果果冻布丁做法图解13)

13.QQ糖加30克水隔水融化。

步骤十四
自制芒果果冻布丁做法图解14)

14.将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。

步骤十五
自制芒果果冻布丁做法图解15)

15.将混合好的芒果泥倒入模具中。 放冰箱里冷藏1小时。

1、鱼胶粉一开始融化后就不要从热水锅里拿出来,这样子就会在使用之前一直是液体状态。2、如果使用类似的硅胶模具,在移动中最好下面拖一个烤盘,因为硅胶模具是软的,一动就怕变形,有了拖盘好方便移动。

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