1.精肉,海米,木耳,盐,葱,姜,蚝油,香油,料酒,老抽,味达美,黄豆酱,花生油调好馅。面放点盐合成面团,面要和的硬一点,醒发半个小时。
2.把醒发好的面把擀成圆形。
3.然后折叠起来。
4.再把切好的面平开。
5.再切成梯形。
6.包馅子放到皮子中心,安图上边包就可以了。
7.混沌包了。
8.混沌汤要用腿骨提前熬好老汤,熬好汤出锅前放上胡椒粉,香菜末,香油。(根据自己的口味也可以放紫菜,虾皮) 用清水煮好混沌盛到碗里,再浇上老汤哈哈太美味了!
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