后厨美味 2017-11-28

主料

• 平菇250
• 猪肉150

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 糖适量
• 生抽适量

步骤一

1.平菇 猪肉

步骤二

2.平菇，洗净，手撕成小块

步骤三

3.开水，煮下平菇，变软，捞出备用

步骤四

4.猪肉切比较宽的片，加淀粉，料酒，盐，糖，腌制下

步骤五

5.热锅，热油，爆肉片，变色，出锅备用

步骤六

6.另起锅，加油，热，爆香蒜片，葱

步骤七

7.放进平菇，加少许生抽，糖

步骤八

8.加进肉片，最后加盐适量调味，出锅，装盘

步骤九

9.最后洒上些切碎的小葱就好了

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