准备豆瓣酱,辣椒,麻椒,八角,葱姜蒜切好
炒锅没有水以后放入麻椒,炒干水分
炒锅放花生油,油热以后把锅离火放入八角,辣椒
放入葱姜蒜翻炒一大勺豆瓣酱翻炒,锅放火上
加入适量清水
水开以后放入豆腐
继续盖锅盖大火收汁三四分钟
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