滚烫圆子
2017-06-21
准备好所有材料；
把黄油和酵母除外的材料混合；
放冰箱冷藏室冷藏；
取出放入面包机，选用程序1（欧式/柔软，面包机显示屏显示2：57），烧色选择“浅”，重量选择“1000g”；按启动键，启动面包机，面包机开始工作；揉完一个揉面程序后再选择一个揉面程序；
当面包机运行到2：50分时，会暂停一下的，此时加入黄油，让面包机会继续下面的工作；
当第二个揉面程序结束后，长按启动键关闭面包机；取一小部份面团拉扯开，可以拉出手膜了；
加入果干；继续揉至扩展程度； 二酵至二倍大；
排气；滚圆； 放入面包机； 选择发酵功能键发至二倍大；
再选择程序烘20的烘焙键（默认0：10-1：10，可调）调为30分钟），确定后进入烘烤程序；面包机烘焙30分钟后，会响长鸣，面包烤好了。
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