紫草香精
2017-06-22
准备好食材
老鹅切大块，用清水浸泡半天，再用温水漂净.
土豆去皮洗净切滚刀块.
锅里油热，放入老鹅，煸炒至汁收干。
加入老抽，糖，煸炒上色，关火.
取砂锅，放入老鹅，
放入姜，葱，八角，桂皮，
放入1听啤酒，再加些清水，水面要盖过老鹅。
中火煮开，小火炖60分钟，
放入土豆，
中火煮开5分钟，
中火煮开5分钟，
再中火收汁，
撒些葱花即可.
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