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松软的蛋白小溶豆

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松软的蛋白小溶豆
饭好了菜刚熟 2017-06-25

松软的蛋白小溶豆

蛋白小溶豆,顾名思义,就是由砂糖,淀粉糖浆并加入蛋白或植物蛋白发泡粉等制做而成的,其最大的特点便是:松软,细腻,入口软化,有嚼劲。它不像一般包子那么体积大,相反体积极小,一口一个,根本停不下来。再说说它的制作工序简易,就算手残党也能信手拈来,轻松下厨。不说那么多,让我们一起做起来吧
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

酸奶倒入盆中,玉米淀粉,奶粉筛入,搅拌均匀

步骤二

蛋白中加入几滴柠檬汁,打至粗泡时加入糖粉,打至干性发泡,倒入酸奶糊中翻拌均匀,装入裱花袋中

步骤三

挤出花型,烤箱100预热5分钟,烤70分钟

步骤四

放凉后拿下来,开吃

打发泡过程有点慢,要耐心

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