营养食府
2017-06-23
黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段，切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片，黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用
鸡蛋打散，加少许盐调一下底味 锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用 炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花 下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味
加入鸡蛋，翻炒即可。
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鸡蛋黄瓜块