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好吃的毛豆鸡杂

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好吃的毛豆鸡杂
随心所煮 2017-06-25

好吃的毛豆鸡杂

好吃的毛豆鸡杂,毛豆配鸡杂,温热的毛豆配上香嫩的鸡杂,毛豆的清新自然的味道配上浑然天成的鸡杂腥味,互相影响和深入,味道自然香醇,让人念念不忘,在经过精心烹饪的调制,味道口感俱佳,是上好的下酒用品,吃一口,满口回味,念念不忘,色香味俱全。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备好需要的材料后,第一步就是腌制鸡杂,鸡杂处理干净切片,加盐,料酒 ,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。油入锅后,爆香姜末,把鸡杂倒进翻炒变色。

步骤二

加入煸好的青椒,毛豆,一点水,鸡精,盐。翻炒均匀,鸡杂全部变熟,加点胡椒粉炒匀盛盘。

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